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Una ricerca gastronomica continua

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“Ricerca e l’essenza di una materia prima straordinaria. Una dose di colta semplicità, con abbinamenti formali e discreti. Far cantare il piatto, far risuonare il palato. Al Franco Mare: una nuova cucina con basi solide, pronta a spiccare il volo. “

Alessandro Ferrarini, Chef

Degustazione